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书香江苏在线 首页 各地动态 盐城 千人千杯醉千年!东台西溪千名游客共饮陈皮佳酿

千人千杯醉千年!东台西溪千名游客共饮陈皮佳酿

2020-6-28| 发布者: shiyun| 查看: 1054| 评论: 0|原作者: 姜振军|来自: 现代快报

摘要: 范公酿陈皮滋养一千年,诗酒趁年华醉美天仙缘!6月26日上午,东台西溪旅游文化景区在古城广场举行陈皮酒馆开坛仪式,让广大游客和市民的端午假期更加醉人。 ...
  范公酿陈皮滋养一千年,诗酒趁年华醉美天仙缘!6月26日上午,东台西溪旅游文化景区在古城广场举行陈皮酒馆开坛仪式,让广大游客和市民的端午假期更加醉人。


  当天上午,阳光明媚,天朗气清。五个大型酒坛坐落于西溪古城广场中央,空气中弥漫着阵阵陈皮酒香,令人沉醉。精彩的酒文化主题表演《醉夜》拉开了开坛大典序幕,东台西溪独有的陈皮酒文化习俗,在舞者们的传神演绎下唯美重现。
  醉拳武术表演、飞天女神舞落西溪……现代快报记者在现场注意到,庄重典雅的开坛仪式吸引了不少市民、游客的目光,大家一边观看,一边拿着手机记录下这特殊的时刻。


  伴着高昂的击鼓声,陈皮酒馆大门敞开,身着古装的“范仲淹”扮演者在文武百官簇拥下来到陈皮酒坛旁,拉开大酒坛盖布高呼“开坛!”现场观众一起举杯,千人千杯共饮陈皮佳酿醉千年。
  “陈皮酒不仅养生,还代表了一种孝心!”今年65岁的钱鼎是东台市东台镇人,一杯陈皮酒下肚,他自豪地说,中华酒文化博大精深,陈皮酒更是了不起,“我是喝着陈皮酒长大的,希望全国乃至全球的人都能尝尝我们东台的陈皮酒!”


  记者了解到,东台陈皮酒历史悠久,相传是宋朝天圣元年,范仲淹在西溪任盐仓监时,为体弱多病的母亲八方求医得一良方:用糯米配以中药制成药酒饮用。范母饮用后果见奇效,因此,陈皮酒也叫作“孝母酒”。
  据《东台市志》记载,陈皮酒具有活血化瘀、舒筋活络之功效。酿制后用瓮贮藏,取名“陈醅酒”,因谐音且又含陈皮,所以称之为“陈皮酒”。清代中后期,陈皮酒远近闻名,堪称东台一绝。2009年,陈皮酒酿造技艺被列为“江苏省非物质文化遗产”保护名录。


  为传承和弘扬陈皮酒文化,不断叫响东台陈皮酒品牌,近年来,西溪景区做足了文章。“我们在西溪古城墙上,精心设计了东台陈皮酒酒馆作为传播陈皮酒文化的展示窗口。”西溪景区相关负责人介绍,在酒馆里,游客不仅能够触及百年前的传统技艺品尝到香醇的美酒,还可以酿制专属于自己的陈皮酒,体验独特的千年古韵。
  除了开坛仪式,端午假期,西溪景区还举行了首届天仙缘汉服模特大赛暨第二届“礼衣华夏”盐城赛区十强晋级赛,人气网红歌手阿悠悠倾情献唱。现场罗衣飘摇,轻裾随风,为游客呈上了一场美轮美奂的汉服盛宴。




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